Manuel Nocciolini, w rozmowie z serwisem Teleducato, wypowiedział się na temat trudnej drogi jaką przeszedł w swojej karierze. Po raz kolejny napastnik zamanifestował także wielkie przywiązanie do barw Parmy.

"Dwa i pół roku temu byłem bez klubu, powiedziałem sobie wówczas, że muszę coś zmienić w swojej głowie i postawie. Właśnie od tego rozpoczęła się moja przemiana oraz progres. Ostatniego lata otrzymałem wiele propozycji, jednak gdy tylko zgłosiła się Parma nie miałem żadnych wątpliwości co do tego, że to właśnie w tym klubie chce występować i spróbować swoich sił. Wiedziałem, że przyjdzie mi rywalizować z wielkimi piłkarzami jak Calaio, Evacuo czy też Guazzo. Ani przez chwilę nie zwątpiłem w swoje umiejętności, od pierwszego dnia ruszyłem do ciężkiej pracy i zawsze byłem w pełni podporządkowany woli trenera. Każdy występ w barwach Parmy jest dla mnie wielkim zaszczytem, zakochałem się w tym klubie i w Stadio Tardini."