Gregorio Barilla, który w zeszłym sezonie wywalczył wraz z zespołem Giovanissimi Nazionali tytuł wicemistrza Włoch, krótko po rozpadzie Parma FC, podążył za Francesco Palmierim do Sassuolo.

Z zespołem Neroverdi młody obrońca związał się kontraktem, jednak serca nie da się oszukać. W Sassuolo Barilla wytrzymał ledwie kilka tygodni i gdy tylko potwierdziły się informacje o restarcie sektora młodzieżowego Parmy, postanowił rozwiązać swoją umowę i wrócić do domu. Aktualnie Barilla jest częścią kadry zespołu Allievi prowadzonego przez Stefano Morrone.